追忆似水年华(557)_普鲁斯特

五五七

　　在那里作客的有戈达尔大夫及妻子、波兰雕刻

　　家维拉多贝茨基、收藏家斯万、一位俄国贵夫

　　人和一位我只记得姓名中有of的王妃。戈达尔

　　在我耳边悄悄地说，他这个人会用枪口顶着古

　　奥地利大公罗道尔夫射击，又说在她看来，我

　　会在加利西亚①和波兰的整个北部处于极为有利的

　　地位，因为一个姑娘如果不知道自己的未婚夫是否

　　是《拉福斯坦》②的欣赏者，就决不会同意嫁给他。

　　‘你们这些西欧人是不会理解这点的，’王妃最后说，

　　她给我的印象是具有十分高超的才智，‘即一位作家

　　对女人内心的洞察力。’有一个男人下巴和嘴唇下的

　　胡子剃得精光，但蓄着司厨长般的颊髯，他讲话滔

　　滔不绝，以一种屈尊俯就的语调开着玩笑，就象在

　　圣查理节③和班里的优秀生一起谈笑风生的二年

　　级④教师，此人就是大学教师布里肖。他虽然听到

　　维尔迪兰说出我的名字，但他说的话中没有一句表

　　明他知道我们写的书，这使我产生一种带有愤怒的

　　失望，其起因是巴黎大学策划这种反对我们的阴谋，

　　它用故意的沉默，把矛盾和敌意一直带到这所我受

　　到款待的可爱住宅。

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　　①加利西亚是东欧的一个地区，原属波兰。第二次世界大战初期，苏联将东加利西亚并入乌克兰共和国，西加利西亚则归波兰。
　　②《拉福斯坦》（1882）是法国作家埃德蒙·德·龚古尔的小说，描写一位女演员为情人而牺牲自己的职业。
　　③圣查理节是法国过去中小学的节日，每年1月28日庆祝，内容为表彰优秀生。
　　④相当于我国高中一年级。

　　我们入席就餐，于是，盘子就不同凡响地来往不绝，

　　这些盘子确实是瓷器艺术的杰作，在品尝精美菜肴

　　的过程中，一位艺术品收藏家感到舒服时的注意力，

　　会极其乐意地用来倾听这种艺术高超的喋喋不休；

　　盘子中有雍正时代的瓷盘，盘的边缘呈金黄色，盘

　　体为青色，盘边如鼓起的花瓣，象黄蝴蝶花，盘底

　　为装饰画，画的是翠鸟和鹤在晨曦中飞翔，那晨曦

　　的色彩，和我每天早晨醒来时在蒙莫朗西大街上隐

　　约看到的完全一样；有萨克森瓷盘，风格优雅但比

　　较娇弱，盘上变成紫色的玫瑰呈沉睡状态，毫无生

　　气，有缺刻的边缘为郁金香般的紫红色，犹如石竹

　　或勿忘草那样的洛可可风格；还有塞夫勒瓷盘，盘

　　的边缘是精美的格状饰纹，凹槽为白色，突齿为金

　　色，或者在奶油色的底色上优雅地系上一条凸出的

　　金带；最后是一套银餐具，上面散布着卢夫西恩①

　　的香桃木，迪巴里夫人②一眼就可以辨认出来。而

　　同样罕见的，也许还有盘中佳肴的质量，这是一顿

　　精心烹调的饭菜，做得十分讲究，可以毫无愧色地

　　说，巴黎人在最盛大的晚宴中也从未品尝过这种菜

　　肴，这使我想起让·德·厄尔城堡的某些手艺高超

　　的女厨师。甚至连肥鹅肝也同平时称之为鹅肝被端

　　上饭桌的那种淡而无味的鹅肝酱判若二物。

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　　①卢夫西恩位于伊夫林省，迪巴里夫人于1793年被捕时在此地居住。
　　②迪巴里夫人（1743—1793），路易十五的最后一个情妇。

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