食宪鸿秘·海蛳鸭

海蛳鸭

　　大葱二根，先放入鸭肚内。以熟大海蛳填极满，缝好。多用酒浆，烧极熟。

　　整装碗内。如无海蛳，纯葱亦可（想螺蛳亦佳）。