食宪鸿秘·藏橄榄法

藏橄榄法

　　用大锡瓶瓶口可容手出入者乃佳，将青果拣不伤损者，轻轻放入瓶底，（乱投下仍要伤损），用瓷杯仰盖瓶上，杯内贮清水八分满，浅去常加，则青果不干亦不烂，秘诀也。