食宪鸿秘·黄梅

黄梅

　　肥大黄梅，蒸熟，去核，净肉一斤，炒盐三钱，干姜末一钱、半鲜紫苏叶（晒干）二两、甘草、檀香末随意，共拌入瓷器。晒熟收贮。加糖点汤，夏月调冰水服更妙。