食宪鸿秘·糟萝卜

糟萝卜

　　好萝卜，不见水，擦净。每个截作两段。每斤用盐三两腌过，晒干。干糟一斤，加盐拌过，次入萝卜，又拌入瓶。（此方非暴吃者。）