詩經稗疏·毛炰

毛炰

　　毛傳曰：“毛炰，豚也。”按内則，豚若將皆為炮。將，羊也。炮者，塗之以泥，實之以棗，以火炮之，毛與皽皆去，故曰毛炰。□羊、豚皆然，而非但豚也。有兔斯首，炮之燔之，是免亦可炰也。若周禮有云“毛炰之豚”，則以牢牲最為下，故終言之，亦非謂毛炰之，但為豚爾。