广东新语·木语(6)

木语(6)

　　诃子

　　诃子。一作苛子。树株似无槵。花白子黄似橄榄。皮肉相着。以六路者为上。广州光孝寺。旧有五六十株。子小味不涩。多是六路以进御。今皆尽矣。寺本虞翻旧苑。翻谪居时。多种苹婆、苛子树。宋武帝永初元年。梵僧求那罗跋跎三藏至此。指苛子树谓众曰。此西方诃梨勒果之林也。宜曰苛林制止。于是寺名诃林。寺中有达磨洗钵泉以此。木根蘸水。水故不咸。每七八月子熟。寺僧辄煎诃子汤延客。和以甘草。色若新茶。谓可变白髭发云。诃树不知伐自何时。今惟佛殿左有菩提一株。殿前有榕四株。门有蒲葵二株为古物。予诗云。虞园虽是古浮图。诃子成林久已无。一片花宫生白草。牛羊争上尉佗都。

　　羊桃

　　羊桃。其种自大洋来。一曰洋桃。树高五六丈。大者数围。花红色。一蔕数子。七八月间熟。色如蜡。一名三敛子。亦曰山敛。敛。棱也。俗语讹棱为敛也。亦以其味酸能敛颜色也。有五棱者名五敛。以糯米水浇则甜。名糯羊桃。广人以为蔬。能辟岚瘴之毒。中蛊者。捣自然汁饮。毒即吐出。脯之。或白蜜渍之。持至北方。不能水土与疟者。皆可治。苏长公诗。恣倾白蜜收五棱。细斸黄土栽三桠。注。广南以田为棱。收五棱。则所种酒稻白蜜以言酒。皆非也。五棱正与三桠对。人参赞曰。三桠五叶。背阳向阴。

　　山桃

　　山桃。大于寻常桃。陆贾云。罗浮山顶有杨梅山桃。海人时登采拾。止于饱食。不得持下。罗浮固多异果。不知贾当时何自知之。岂尝一至罗浮耶。广中又有冬桃。似橄榄而圆。色绿味甘酸。有扁桃似桃而扁。一曰偏桃。大者若鸭卵。色青黄。味酸微甜。皆山桃之属。

　　蒲桃

　　蒲桃。树高二三丈。其叶如桂花。开自春至冬。丛须无瓣。如剪黄绿丝球。长寸许。广中儿童。多为十穗髻象之。予诗。十穗蒲桃髻。其实如苹果。色亦黄绿。而香甜在壳。壳厚半指。核小如弹子。与壳不相连属。摇之作响。罗浮涧中多甚。猿鸟含啄之余。随流而出。山人阻水取之。动盈数斛。以酿酒曰蒲桃春。经岁香气不灭。作膏尤美。

　　夹竹桃

　　夹竹桃。一名桃柳。叶如柳。花如绛桃。故曰桃柳。枝干如菉竹而促节。故曰夹竹。本桃类。而其质得竹之三柳之七。柳多而竹少。故不曰夹柳桃。终岁有花。其落以花不以瓣。落至二三日。犹嫣红鲜好。得水荡漾。朵朵不分。开与众花同。而落与众花异。盖花之善落者也。故又曰地开桃。似落于地而始开然。有曰芙蓉桃。千叶深红。后桃花一月始开。一花而兼二。以为芙蓉则桃。以为桃则芙蓉。不可以专名之。故曰芙蓉桃。又有菊桃。琼州有李桃。一枝有红白。或一花有红白。然大约红多于白。其白则李也。言色者先白而后红。故曰李桃。八九月时与桃花盛开。故谚曰。桃李争秋。肇庆七星岩有四季桃。

　　蜜望

　　蜜望。树高数丈。花开繁盛。蜜蜂望而喜之。故曰蜜望。花以二月。子熟以五月。色黄味甜酸。能止船晕。飘洋者兼金购之。一名望果。有天桃者与相类。树高亦数丈。巨者百围。正月花。六七月子熟。大如木瓜。味甜酢。以羹鱼尤善。凡渡海者食之不呕浪。然年荒乃多结实。粤谣云。米价高。食天桃。故广人贵望果而贱天桃。贵之故望之。蜜望其花。人望其果也。

　　宜母

　　宜母。子似橙而小。二三月熟。黄色。味极酸。孕妇肝虚嗜之。故曰宜母。元时。于广州荔枝湾作御果园。栽种里木树。大小八百株。以作渴水。里木即宜母子也。一名梨檬子。吴莱诗。广州园官进渴水。天风夏熟宜檬子。百花酝作甘露浆。南国烹成赤龙髓。盖以里木子榨水煎糖也。凡木果之汁。皆可为之。香酸经久不变。蒙古以为舍里别。即渴水也。宜母子以盐腌之。岁久色黑。可治伤寒痰火。一名药果。当熟时。人家竞买以多藏。而经岁久为尚。汁可代醋。染大红。以其汁调乃上。

　　人面

　　人面。子如大梅李。其核类人面。两目鼻口皆具。肉甘酸。宜为蜜煎。仁绝美。以点茶。如梅花片。光泽可爱。茶之色香亦不变。以增城水东所产为佳。水东在城南雁塔下。其树仅数十株。子皮薄。落之使溃烂。乃干其核囊之。其仁门宽。稍摇即脱。去水东咫尺。所产不然。有买者。随多寡取核摇之。不预出其仁也。此树最宜沙土。沙土松则根易发。数岁即婆娑偃地。山居家。其祖父欲遗子孙。必多植人面、乌榄。人面卖实。乌榄卖核及仁。百余年世享其利。番禺大石头村。妇女多以斲乌榄核为务。其核以炊。仁以油及为礼果。有咏乌榄者云。祇应人面子。与尔共成仁。盖粤中惟此二果以仁重。

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