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| 致母亲书 |
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（1918年） 吾母： 今晚有人请吃晚饭，主人为威而孙先生夫妇。威先生是美国人，现在大学教英文。他的夫人也是美国人，很懂音乐，能唱歌。 我从去年在上海上岸之后，至今不曾吃过真正的美国餐。今晚吃的却真是美国式。 吃的东西如下： 一）一盘汤。 二）一块鱼（炸的）加洋山芋。 三）一块牛肉（炙的）加洋山芋。 四）一碟水果（切成小块）和生菜叶。 五）一杯冰乳。 六）一杯咖啡。 吃完了，谈到九点半始回家。“冰乳”又名“冰忌廉”最好吃。 他们告诉我说，他家每隔一天便吃冰乳。我问他们是否买的，他们说是自己做的。我对他们说，等我的家眷来了，要请威而孙夫人教她做冰乳，威而孙一口答应了。 适 二月廿六日 又寄上外婆影三张，小姨影一张，冬秀影两张。 |
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