论现代兴奋剂(5)_巴尔扎克

五

　　Ⅱ.论酒精

　　首先揭示发酵规律的是葡萄。发酵是葡萄的各种成分在大气影响下，彼此作用的结果。从中产生一种含有可由蒸馏取得的酒精，以及后来化学家又在许多植物产品中发现的化合物。直接产品葡萄酒是最古老的兴奋剂。有什么样的地位就受到什么样的尊敬，葡萄酒被公认为第一种兴奋剂。再说，酒精是今天所有物质精华中杀人最多的东西。人们对霍乱曾经谈虎色变。酒精却是另一种大祸害。

　　喜欢逛大街的人都会在早晨两点到五点之间，巴黎中央菜市场附近，看见一大群男男女女组成的壁毯，他们都是烧酒酿造商的常客。简陋的酒铺虽然远比不上伦敦专为狂饮客而设的豪华殿堂，但其后果却是一样的。壁毯这个词很贴切，因为褴褛的衣衫和人脸浑然一体，你根本分不清哪是衣衫，哪是肌肉，不知道哪是圆帽，哪是鼻子。面孔往往比你看见的破烂衣服还脏。你仔细端详这些三分象人，七分象鬼的家伙，他们被烧酒弄得萎缩、干瘪、枯瘦、苍白、浑身发青，躯干扭曲。也许我们正因看见这些人，才创造出那个瘦小枯干，或样子可怕的巴黎顽童的形象①。从这些卖酒柜台边走出来的猥琐人物，均属工人阶层，而大部分巴黎妓女都因酗酒过度而身亡②。

　　①巴尔扎克曾于一八三〇年十一月在《讽刺》周刊上发表了一篇有关巴黎顽童的文章。

　　②一八三六年，一位名叫帕朗·杜沙特列的法国医生在其作品《从公共卫生、道德和行政的角度看巴黎的卖淫业》中谈到妓女酗酒的情况。

　　我作为观察家，如果看不到醉酒的效果，便是有乖职守。我必须研究老百姓被其迷上，以及继谢立丹之后，拜伦，etuttiquanti①亦被其迷上的那种享受。事情并不容易。我一向喝清水，也许只有长期喝咖啡的习惯能帮助我做好攻克这一难关的准备。但葡萄酒对我根本毫无影响，不管我喝多少②。我喜欢吃。一位朋友③知道了这一情况，便产生了使我开戒的念头。我从未吸过烟。他利用这一点，求助diisignotis④，终于获得了成功。就这样，一八二二年的一天⑤，意大利歌剧院有演出，但我这位朋友打算使我忘掉罗西尼、森蒂、勒瓦瑟、博尔多尼、芭斯塔的音乐⑥。他从吃饭后甜食开始，便一直盯着一张长沙发。此刻他就坐在沙发上，向我挑战。但醉倒的恰恰是他。十七只空瓶子成了他失败的见证。由于他强迫我抽了两支雪茄，下楼梯的时候，我感到烟草开始发生作用了。梯级似乎用软绵绵的东西造的，但我仍然昂首阔步地登上马车，身体尽量保持笔直，态度严肃，不想说话。

　　①意大利文：和其他众多人等。

　　②巴尔扎克只喝清水，当然也喝大量咖啡。

　　③拉丁文：不知名的神只。

　　④即十九世纪法国小说家欧仁·苏。

　　⑤疑为一八二二年之误。

　　⑥森蒂是法国著名女高音歌唱家，勒瓦瑟是法国男低音歌唱家；博尔多尼是意大利男高音歌唱家。

　　上了车，我觉得象进了火炉一样，我摇下一块玻璃。外面的空气终于一下子把我打垮了。打垮是醉鬼的技术用语，我觉得窗外一片模糊。滑稽剧院的梯级好象比其他的更软。但我一直走到楼厅里我的座位上，没有发生任何意外，我真不敢肯定自己是在巴黎，而且周围有一大群使人眼花缭乱的上流人物，因为我根本既看不清他们的衣着，也看不见他们的面孔，我醉得昏昏沉沉。我听见LaCazzaladra①开始的几句，就象阵阵奇妙的仙乐从天上飘落到一位心醉神迷的信女耳中一样。音乐的句子，剔除了人类作品中的一切瑕疵，充满艺术家所灌注的高尚感情，透过熠熠的云彩，隐隐传到我的耳畔。整个乐队象一件巨大的乐器，奏出了一部作品，我既抓不住其乐章，亦不懂其技巧，而只是模模糊糊地看见低音大提琴的琴颈、来回移动的琴弓、长号金色的曲管，还有单簧管、灯光，却看不见人，只看见一两个扑了粉，一动不动的头和两个呲牙咧嘴、使我颇感不安的浮肿的脸。我朦朦胧胧，似睡非睡。

　　①意大利文：《偷嘴的喜鹊》。罗西尼作曲的两幕歌剧。一八二一年在巴黎首演，获极大成功。

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