食宪鸿秘·藕粉

藕粉

　　老藕切段，浸水。用磨一片，架缸上。将藕就磨磨擦，淋浆入缸。绢袋绞滤，澄去水。晒干。每藕二十斤，可成一斤。

　　藕节粉，血症人服之尤妙。