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梦远书城 > 杨万里 > 杨万里诗集13 | 上页 下页
记张定叟煮笋经


  (1190年1月)

  江西猫笋未出尖,雪中土膏养新甜。
  先生别得煮箦法,丁宁勿用醯与盐。
  岩下清泉须旋汲,熬出霜根生蜜汁。
  寒芽嚼作冰片声,余沥仍和月光吸。
  菘羔楮鸡浪得名,不如来参玉板僧。
  醉里何须酒解酲,此羹一碗爽然醒。
  大都煮菜皆如此,淡处当知有真味。
  先生此法未要传,为公作经藏名山。


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