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藍 |
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藍之為草,古今品類不一,但葉可漬染青碧者,皆蒙此名。李時珍本草考:“有五種:一蓼藍,葉如蓼,五六月開花成穗,細小淺紅色,子亦如蓼,歲可三四刈,月令禁民勿刈藍者是也。二,菘藍,葉如白菘。三馬藍,葉如苦蕒,則爾雅所謂‘葴,馬藍’。”郭璞曰:“今大葉冬藍是也,俗謂之板藍。菘藍、馬藍,開花結子竝如蓼。四,吴藍,長莖如蒿而花白。五,木藍,長莖如决明,高者三四尺,分枝布葉,葉如槐葉,七月開淡紅花,結角長寸許,纍纍如小豆角,收子畦種之,今俗謂之青子藍。任昉述異記以為漢宫葼園供染緑紋綬小藍者是也。” 乃時珍生長蘄黄,不知閩嶺、湖南畦種作澱(俗寫作靛),以供東南布帛衣被天下之用者。别有大藍,叢生,葉如媆茗,而枝肥葉茂。清明取近根宿莖插之,霜降刈之。刈之不速,則一夕經霜而萎黑。既刈,乃取其莖窖藏之,為來歲種。無花無實,非至肥之土,芸培至三四者,則不茂。此外别有甘藍,其葉長大而厚,經冬不死,開黄花,煑食其葉甘羙。胡洽云:“河東羌胡多種之。”則今潞州人以染竹根青者。賈思勰曰:“蓼中之蟲,豈知藍之甘乎?”此藍是也。若詩之言藍者,乃蓼藍也。唯此一種藍,生於原隰,非必家園畦種,亦有采歸種之者。故齊民要術種藍法云:“初生三葉,澆之,薅治令浄。五月新雨後,即抜栽。”其餘諸藍,俱以可漬汁而染,與藍同用,而襲藍之名耳。古今稱名互相假借,如此類者不一,不可不辨。 |
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