诗经稗疏·茆_梦远书城

茆

　　毛传曰：“茆，凫葵也。”集传以为即莼菜，盖沿陆机之误尔。后汉书马融《广成颂》唐太子贤注曰：“茆，凫葵，叶圆似莼，生水中，今俗名水葵。”言如莼，则非即莼可知。莼唯江南有之，所谓“千里莼羹”也。使鲁泮、汉苑而皆有，张翰无劳远忆矣。茆与莼皆有水葵之名，然一类二种。叶如马蹄而圆者，凫葵也，茆也。黄花者则谓之荇，一曰接余。白花者则谓之白苹，其根一名水藕。莼亦似茆而叶纎，其茎渍之有涎如羮，故曰“莼羮。”出千里湖湘湖者佳。二种相似而有辨，陆机所未审也。

　　茆，本音桺，世俗或以与茅通用者，则音茅。柳音于韵自叶，不必别注叶音。白牡骍刚兽，骍刚之义，毛、郑集传俱未悉。按兽之牝牡，未有以刚柔称者。刚柔者，阴阳之德，兽不能有德，何刚之有哉？公羊传曰：“周公用白牡，鲁公用骍犅，群公不毛。”何休曰：“骍犅，赤脊，周牲也。周公嫌同于天子，故曰白牡。鲁公诸侯，无所嫌，故从周牲，特不纯骍耳。犅者，牛脊也，其字从冈，犹山脊之为冈也。”盖鲁公之牲，惟脊赤，而他亦不毛矣。若群公则并其脊而不毛。许慎说“犅，特牛也。”非是。特，牛父也。宗庙之牛，角握犊也。岂有以老牡牛已合牝生子者而用祀哉？

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