南村辍耕录·煮豆帖

煮豆帖

　　黄山谷《煮豆帖》云：

　　“庭坚顿首：

　　失牛儿来，终日惘然，至今头昏眼痛。虽取所喜者为之，亦不能如意也。以是不能修问，辱手诲，喜承日用轻安。所须诸方，既无人可抄、又意绪不佳，畜动耳，煮黑豆法，确豆一升，挼莎极净，用贯众一斤，细剉如骰子，同豆斟酌水多少，慢火煮豆香熟，日干之，翻覆令展尽余法，恤取里豆，去贯众，空心日咽五七粒。食百草木枝叶，皆有味，可饱也。世间不强学力行、自致于古人者，不可不畜此方。

　　庭坚顿首。翰礼秘校足下。”

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