宋祁·赤鹯芋赞

赤鹯芋赞

　　芋种不一，鹯芋则贵。
　　民储于田，可用终岁。

　　蜀芋多种，鹯芋为最美，俗号赤鹯头芋，形长而圆，但子不繁衍。又有蛮芋，亦美，其形则圆，子繁衍，人多莳之。最下为槫果芋，槫，接也，言可接果山中，人多食之。惟野芋人不食。本草有六种，曰青芋、紫芋、白芋、真芋、莲禅芋、野芋。