采花酿酒歌示河东君|钱谦益

采花酿酒歌示河东君

　　戊戌中秋日，天酒告成，戏作《采花酿酒歌》一首，以诗代谱。其文烦，其辞错，将以贻世之有仙才具天福者，非是人也，则莫与知而好，好而解焉。

　　昔从武烈卜如响，许我美酒扶残年。
　　搜访徵求越星纪，出门西笑终茫然。
　　长干盛生贻片纸，上请仙客枕膝传。
　　老夫捧持逾拱壁，快如渴羌得酒泉。
　　归来夜发枕中秘，山妻按谱重注笺。
　　却从古方出新意，溲和齐量频节宣。
　　东风汎溢十指下，得其甘露非人间。
　　琬琰之膏玄碧酒，独飨良恐欺人天。
　　请从酒国徵谱牒，为尔罗缕辨圣贤。
　　劫初地肥失已久，上天饮树谁人取。
　　糟醨熏酣沉世界，不解采花能酿酒。
　　采花酿酒谁作法，终古修罗是元首。
　　选择名花代曲蘖，搅翻海水归尊𠧧。
　　仪狄杜康非祖先，糟丘酒池等便溲。
　　此方本出修罗宫，百花百药为酒母。
　　云安曲米缩柘浆，庀治酒才须四友。
　　酿投次第应火候，揉和停匀倚心手。
　　回潮解驳只逡巡，色香风味无不有。
　　才倾郁烈先饱鼻，未泻甘旨已滑口。
　　岂同醇酎待月旦，不用新丰算升斗。
　　君不闻仙家烛夜花，花叶如瓶圆且洼。
　　花中酝酒泫瑞露，折花倾盏飞流霞。
　　又不闻西国卜萄浆，散花供佛上妙香。
　　狼藉万石羡大宛，珍重十斛轻西凉。
　　汉家百末歌郊祀，楚人桂酒朝东皇。
　　布兰切桂总殊胜，索郎𨤍醁皆寻常。
　　嗔妒不忧天帝责，业力更笑鱼龙忙。
　　它时杂林共游戏，还邀舍脂醉一觞。
　　是夕秋窗净如扫，银瓶酒香碧月好。
　　琼浆已扣蓝桥姝，油囊休贯余杭媪。
　　开篘劝我倾一盏，驻颜熏髓胡不早。
　　举杯邀月复再拜，敬受天禄酬颂祷。
　　君不见东坡先生昔南迁，羁穷好事剧可怜。
　　黄州蜜酒惠州桂，再酿不就空流涎。
　　雪寺松黄但汤液，罗浮铁柱徒刻镌。
　　饼精面良亦长语，捣香筛辣非真诠。
　　尔时朝云正侍侧，袖手不与扶危颠。
　　老饕餔歠复尔尔，云蓝小袖宁无愆。
　　坡闻此语应喷饭，大笑索绝冠缨偏。

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