秦观·寄莼姜法鱼糟蟹

寄莼姜法鱼糟蟹

　　（寄子瞻）（1078年12月）

　　鲜鲫经年渍醽醁，团脐紫蟹脂填腹。
　　后春莼茁滑于酥，先社姜芽肥胜肉。
　　凫卵累累何足道，饤饾盘餐亦时欲。
　　淮南风俗事瓶罂，方法相传为旨蓄。
　　鱼鱐蜃醢荐笾豆，山蔌溪毛例蒙录。
　　辄送行庖当击鲜，泽居备礼无麋鹿。

　　按：本诗一作苏轼诗，见《苏轼诗集》卷四九，题作《扬州以土物寄少游》。

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