日本杂事诗·石花菜

石花菜

　　琼芝作菜绿荷包，槐叶清泉尽冷淘。
　　蔬笋总无烟火气，居然寒食度朝朝。

　　石花菜生海石上，一名琼芝，煮之成冻，用方匣以铜线作筛眼，纳菜于中，以木杆筑送，溜出如缕，冰洁可爱，华人所名为东洋菜者也。东人能食生冷，饭日一熟，以水或茶冷淘食之。笋脯果干，即便下箸。寻常人家，每间日或数日始一举火，不为怪也。

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