吴郡志·土物(8)

土物(8)

　　红莲稻，自古有之。陆龟蒙《别墅怀归》诗云：“遥为晚花吟白菊，近炊香稻识红莲。”则唐人已书此米，中间绝不种。二十年来，农家始复种，米粒肥而香。

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　　再熟稻，一岁两熟。《吴都赋》：“乡贡再熟之稻。”蒋堂《登吴江亭》诗云：“向日草青牛引犊，经秋田熟稻生孙。”注云：“是年有再熟之稻。”细考之，当在皇祐问。今田问丰岁已刈，而稻根复蒸苗，极易长，旋复成实，可掠取谓之再撩稻。恐古所谓再熟者即此。

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