五杂俎(65)_梦远书城

六五

　　凡鸟将生雏，然后雌雄营巢，巢成而后遗卵伏子。及子长成飞去，则空其巢不复用矣。其平时栖宿，不在巢中也。故有鹊巢而鸠居之者。

　　闽大司徒马恭敏公在山东日，庭中有鹤，雌雄巢于树杪。无何，生二雏，雌雄常留一守巢，其一还出觅食以为常。时方盛夏，公常命吏卒谨护之。一日，雄者出而不返，旬余无耗，公叹息，以为遇害。又数日，雏鸣甚急，视之则雄从南方飞来，将至巢，长鸣一声，有树一枝坠地，红实累累。吏人不识，持以白公，视之，则荔枝也。计闽、广相距五千余里，不惮跋涉而远取之，其爱至矣，及命梯而送之巢中，其雌雄环鸣不已，若感谢云。

　　鲲化为鹏，《庄子》寓言耳。鹏即古凤字也。宋玉对楚王：“鸟有凤而鱼有鲲。”其言凤皇上击九千里，负青天而上，正祖述《庄子》之言也。鹄即是鹤。汉黄鹄下建章而歌，则曰黄鹤是巳。故《战国策》说士或言鹄，或言鹤，交互不一，物同而音亦同也。此虽小事，亦博物者所当知。

　　景州进士田吉赴廷试日，鹊巢其樯，直至潞河。吉自负必得大魁，后乃以传文字罚殿一举。余按吴孙权时，封前太子和为南阳王，遣之长沙，有鹊巢其帆樯。和故官僚闻之，皆忧惨，以为樯末倾危，非久安之象。后果不得死所。其占正与吉合，惜无有以和事告之者。

　　闽中税监高き常求异物于海舶以进御。有番鸡，高五尺许，白色黑文，状如斗鸡，但不闻其鸣耳。有白鹦鹉甚多，又有黄者，其顶上有冠，如芙容状。番使云：“此最难得者。”

　　东方有鱼焉，如鲤，六足，有尾，其名曰鲐。南方有鸟焉，三首，六目，六足，三翼，其名曰惊走。西方有兽焉，如鹿，白尾，马足，人手，四角，其名曰获如。北方有民焉，九首蛇身，其名曰相繇。中央有蛇焉，人面豺身，鸟翼蛇行，其名曰化蛇。此五方之异物也。

　　五台山有虫，状如小鸡，四足，有肉翅，夏月，毛羽五色，其鸣若曰“凤凰不如我。”至冬，毛落而毨，忍寒而号，若曰“得过且过。”其粪如铁，状若凝脂，恒集一处，医家谓之“五灵脂”是也。

　　古人有斗鸭之戏。今家鸭岂解斗耶？斗鸡则有之矣。江北有斗鹌鹑，其鸟小而驯，出入怀袖，视斗鸡又似近雅。吾闽莆中喜斗鱼，其色斓ょ喜斗，缠绕终日，尾尽啮断，不解。此鱼吾郡亦有之，俗名钱爿鱼，蓄之盆中，诸鱼无不为所啮者，故人皆恶之，而莆人乃珍重如许，良可怪也。

　　鹑虽小而驯，然最勇健善斗，食粟者不过再斗，食粟者尤耿介，一斗而决。故《诗》言“鹑之奔奔”，言其健也。此物至微，而上应列宿，有鹑火、鹑首、鹑尾、等象，与朱雀、玄武、灵异之物同列，有不可解者。一云：“凤，鹑火之禽。天文之鹑，盖指凤也。非鹌鹑之鹑。”亦未知是否？

　　昔人以闽荔枝、蛎房、子鱼、紫菜、为四美。蛎负石作房，累累若山，所谓蚝也。不惟味佳，亦有益于人。其壳堪烧作灰，殊胜石灰也。子鱼、紫菜，海滨常品，不足为奇，尚未及辽东之海参、鳆鱼耳。江珧柱，惟福清、莆中有之，然余从来未识其味，亦未见其形也。大约海错中惟蛎与西施舌称最，余者不足咤也。

　　闽有带鱼，长丈余，无鳞而腥，诸鱼中最贱者，献客不以登组。然中人之家，用油沃煎，亦甚馨洁。尝有一监司，因公事过午归，馁甚，道傍闻香气甚烈，问何物，左右以带鱼对，立命往民家取已煎者至宅啖之，大称善，且怒往者之不市也，自是每饭必欲得之，去闽数载，犹思之不置。人之嗜好无常如此。吴江头道行先生亦嗜闽所作带鱼鲊，遇闽人辄索，而闽人贱视此味，常无以应之也。

　　唐皮日休以鲎鱼壳为樽，涩峰齿角，内玄外黄，谓之“诃陵樽”。此亦好奇之甚矣。闽中鲎壳山积，土人以为杓，入沸汤中甚便，不闻其可为樽也。即虎寻、龙虾、鹦鹉螺之属，亦不甚当于用耳。

　　闽中蛑蝤，大者如斗，俗名曰寻。其螯至强，能杀人。捕之者伸手石罅中，为其所钳，牢不可脱，一过潮至，便致淹没。即至小者，亦钳人出血。其肉肥大于蟹，而味不及也。又有一种壳，两端锐，而螯长不螫，俗名曰截。陶谷《清异录》，已载之矣。在云间名曰黄甲。浙之海盐，齐之沂州，皆有之。又有壳斑如虎头形者，曰虎寻。它方之人，多取为玩器，而其味弥不及矣。

　　北地珍鳆鱼，每枚三钱。汉王莽啖鳆鱼，凭几不复睡。后汉吴良为郡吏，不阿太守，赐良鳆鱼百枚。又南齐时有遗褚彦回三十枚者，每枚直数千钱，则古人已重之矣。鼋音扑，入声，今人读作鲍，非也。《韵谱》云：“一名石决明，一壳如笠，粘石上。”闽中亦有之，但差小耳。

　　海参，辽东海滨有之，一名海男子。其状如男子势然，淡菜之对也。其性温补，足敌人参，故名海参。

　　吴越王宴陶榖，蛑蝤至蛑蝤六十余种。时闽为吴越所并，大抵皆闽产也。虾自龙虾至线虾，极小者，计亦不下三十余种。人之徇口腹，乃至穷极若此。山东滨海，水族亦繁，而人不知取。沿河浅渚，夏春间，螺、蚌、蚬、蛤甚多，至饥荒时乃取之，而亦不知烹臛之法也。使是物产闽、广间。已无噍类矣。海丰产银鱼，然须冬月上浮，时为风吹成冰，不能动，然后土人琢冰取之，春风至则逸矣。其取鱼网钓之外，无一物也。

　　俗言鲤鱼能化龙，此未必然。鲤性通灵，能飞越江湖，如龙门之水，险急千仞，凡鱼无能越者，独鲤能登之，故有成龙之说耳。陶朱公养鱼，以六亩地为池，求有子鲤鱼长二尺者十六头，牡鲤三尺者四头，内之，期年之中，可得鱼七万头。盖其性易育，而又不相食故也。又按许慎云：“鲔鱼三月溯河而上，能度龙门之浪，则化为龙。”而不言鲤也。唐韵，崶山一名龙门山，在封州，大鱼上化为龙，上不得，点额流血，水为之丹，都无鲤鱼之文，乃知俗说无稽。

　　鲂即鳊也，阳昼所谓若食若不食者也。然今之鳊鱼最易取，常空群而获之。宋张敬儿献高帝至一千八百头。岂古用钓，而今用罟。故有难易耶？

　　韦昭《春秋外传注》曰：“石首成鹢。鹢，鸭也。”《吴地志》亦云：“石首鱼，至秋化为冠凫。”今海滨石首，至今未闻有化鸭者。书之，以广异闻。

梦远书城(guxuo.com)