茅亭客话·滕处士

滕处士

　　滕处士昌佑，字胜华，攻书画。今大圣慈寺、文殊阁、普贤阁、天花瑞像额，处士笔迹也。画花竹鸟兽，体物像形，功妙格品，具名画録。处士所居州东北隅，竹树交阴，景象幽寂，有园圃池亭，徧莳花菓。凡壅培种植皆有方法，及以药苗为蔬，药粉为馔。年八十五，书画未尝辍焉。厅壁悬一大粉板，题园中花草品格名目者百余件，亦有逺方恠草竒花，葢欲资其画艺尔。

　　园中有一杮树，夏中团坐十余人，敷张如盖，无暑气云。杮有七絶，颇宜种之：一有寿，二多阴，三无禽窠，四无虫蠧，五有嘉实，六本固，七霜叶红而堪翫。有一盆池，云初埋大盆致细土拌细，切生葱酒糟各少许，深二尺余，以水渍之，候春初掘取藕根麄者，和顚三节已上四五茎伤损，埋入深泥，令近盆底，才及春分，叶生，当年有花。夫藕有四美：根为菜，花为翫，实为果，叶为杓。具此四美，池沼亭槛之前为瑞草萍苹藻荇，不得与侔也。园中有慈竹藂生，根不离母，故名之慈也。有钓丝竹，以其弱杪低而垂至地也。有丝竹，叶细而青茎，瘦而紫，亦谓之墨竹。有对青竹，身黄色，有一脉青节节相对，故谓之对青也。有苦竹，叶秾多阴，笋高之时粉香箨翠。有柱竹，扶疎藂茂，潇洒亭台，无出此数君也。

　　俗以五月十三日种竹多遭烈日晒干，园中竹以八月社前后。是月天色多阴土润，竹以此月行根也。凡欲移竹，先掘地坑，令寛大，以水调细土作稀泥，即掘竹，四面凿断大根，科连根以绳锢定，舁时勿令动着根须。间土舁入坑，致泥浆中，令泥浆周匝徧满，乃东西揺之，复南北揺之，令泥浆入至须间，便以细土覆之，勿令土壅过竹本根也。若竹稍长者，芟去顚叶，缠竹架之，恐风揺动即死。每窠相去二尺余，不须实斸，只以一脚踏之，来年生笋速也。宜于园东北软土上种之。竹性多西南行根，不用频浇水，水多则肥死。

　　园中有梨，名车毂，围一尺，摘时先以布囊盛之，落地即碎。有金桃，深黄，剖之至核，红翠如金，味美为桃之最也。有林檎，色如玉，向阳处有朱点，如缬。颗有重四两者。其栽果法，以冬至后立春前，斫美果直枝须有鹤膝大如母指者，长可二尺以来，札于芋魁中，掘土令寛，调泥浆细，切生葱一升许搅于泥中，将芋块致泥中，以细土覆之，勿令坚实，即当年有花，来年始实，絶胜种核接果树法。凡欲接果，先得野树子酸涩不美者，如臂已上皆堪接也。然后寻美果枝，选隔年有鹤膝向阳者，枝长不过二尺，过则难治，至时剪下，便札于萝卜中，欲不泄其气也。

　　冬至后十日立春前七日，其野树皮润萌芽未发，是其时也。将野树以锯截人去地五七寸，中心劈破深二寸许，取美枝或一枝或两枝，斜捭，勿伤其皮，插于野树罅中，外与野树皮相齐，等紧密用牛粪泥封之，与笋箨包裹其接处，以麻纫缠定，上更以黄土泥塔头裹之，勿使雨水透入。

　　或有野树旁生芽叶，即取去之。若依此法，则当年有花必矣。休复尝依其教而树，树皆成。则不喻其野树子实酸涩，鹤膝枝甜美，接酸涩树上，为酸涩之气所推，又焉得遂于甜美耶？树之元气反不能推小枝而与之俱酸涩，何也？所谓本不胜末，而物性难解欤。今之人但荫其枝叶，食其美实，而不求其酸涩所推耶。

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