古典文学
现代文学
名家文集
梦远首页
史籍历史
戏曲戏剧
笔记杂录
启蒙修身
外国文学
总集选集
诗文评论
古典小说
诗词歌赋
先秦典籍
诸子百家
四库提要
梦远书城
>
笔记杂录
>
履园丛话
|
上页
下页
酱
今南方烹庖鱼肉,皆用酱,故不论大小门户,当三伏时,每家必自制之,取其便也。其制酱时必书“姜太公在此”五字,为压胜,处处皆然。有问于袁简斋曰:“何义也?”袁笑曰:“此太公不善将兵,而善将酱。”盖戏语耳。
后阅颜师古急就章云:“酱者,百味之将帅,酱领百味而行。”乃知虽一时戏语,却暗合古人意义,见随园随笔。
梦远书城(
guxuo.com
)
上一页
回目录
回首页
下一页