菽园杂记卷十三

卷十三(1)

　　江南名郡，苏、杭并称。然苏城及各县富家，多有亭馆花木之胜，今杭城无之。是杭俗之俭朴，愈于苏也。湖州人家绝不种牡丹，以花时有事蚕桑，亲朋不相往来，无暇及此也。严州及于潜等县，民多种桐、漆、桑、柏、麻、苎，绍兴多种桑、茶、苎，台州地多种桑、柏，其俗勤俭，又皆愈于杭矣。苏人隙地多榆、柳、槐、樗、楝、谷等木，浙江诸郡惟山中有之，余地绝无。苏之洞庭山，人以种橘为业，亦不留意恶木，此可以观民俗矣。

　　石首鱼，四五月有之。浙东温、台、宁波近海之民，岁驾船出海，直抵金山、太仓近处网之，盖此处太湖淡水东注，鱼皆聚之。它如健跳千户所等处，固有之，不如此之多也。金山、太仓近海之民，仅取以供时新耳。温、台、宁波之民，取以为鲞，又取其胶，用广而利博。予尝谓涉海以鱼盐为利，使一切禁之，诚非所便。但今日之利，皆势力之家专之，贫民不过得其受雇之直耳。其船出海，得鱼而还则已，否则，遇有鱼之船，势可夺，则尽杀其人而夺之，此又不可不禁者也。若私通外蕃，以启边患，如闽、广之弊则无之。其采取淡菜、龟脚、鹿角菜之类，非至日本相近山岛则不可得，或有启患之理。此固职巡徼者所当知也。

　　西湖三贤祠，祠唐白文公乐天、宋苏文忠公子瞻、林处士逋也。乐天守杭日，尝筑捍钱塘湖钟泄其水，溉田千顷。复修六井，民赖其利。子瞻初通判杭州，后复为守，开西湖，作长堤，中为六桥，又浚城中六井，与民兴利除害，郡人德之。林处士，则以其风节之重耳。考之《郡志》，郡故斥卤，唐兴元间，邺侯李泌守杭，凿六井，引西湖水入城，民受其惠。则杭之水利，兴自邺侯，而白、苏二公之所修浚者，其遗迹也。知有白、苏而忘邺侯，可乎？窃谓三贤祠当祠李、白、苏三公以遗爱，和靖则别祠于其旧隐巢居阁或四照堂，以表风节，斯于事体为得宜也。

　　衢之常山、开化等县人，以造纸为业。其造法：采楮皮蒸过，擘去粗质，糁石灰，浸渍三宿，蹂之使熟。去灰，又浸水七日，复蒸之。濯去泥沙，曝晒经旬，舂烂，水漂，入胡桃藤等药，以竹丝帘承之。俟其凝结，掀置白上，以火干之。白者，以砖板制为案卓状，圬以石灰，而厝火其下也。

　　西湖相近诸山，如飞来峰、石屋寺、烟霞洞等处，皆严洞深邃可爱。然每处刻佛像，破碎山壁，亦令人可厌。飞来峰散刻洞外，石屋寺刻洞中，大小至五百余像，烟霞洞所刻尤多，盖皆吴、越及宋人之制，予《烟霞洞诗》有“刻佛过多清气减”之句，正以其可厌耳。

　　温茶，即辟麝草，酒煎服，治毒疮，其功与一支箭等，未知果否。一枝箭出贵州，同五味子根、金银藤共煎，能愈毒疮。

　　猫生子胎衣，阴干烧灰存性，酒服之，治噎塞病有效。闻猫生子后，即食胎衣，必候其生时急取则得，稍迟则落其口矣。

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