蕉轩随录·荤桃茢

荤桃茢

　　《礼·玉藻》：“膳于君有荤、桃、茢，于大夫去茢，于士去荤，皆造于膳天。”郑注：“膳，美食也。荤、桃、茢，辟凶邪也。大夫用荤、桃，士桃而已。荤，姜及辛菜也；茢，苕帚也。”

　　按：《檀弓》：“君临臣丧，以巫祝桃茢执戈恶之。”桃是桃枝，茢是萑苕，所以扫除不祥，若君用膳，何必用此辟凶邪之物，且不知有何凶邪之可辟？殊觉牵强不近理。鄙意荤即葱、蒜等物，释家以大蒜、小蒜、兴渠、{艹各}（音格）、葱为五荤，道家以韭、蒜、芸台、葱、薤为五荤。桃即桃诸，王肃云：“诸，菹也。”茢即《尔雅》勃茢，注：“一名石芸。”《说文》凡草之可食者皆曰菜，芸草似目宿菜。《急就篇》注：“芸蒿生熟皆可啖。”则石芸当即芸台。

　　范石湖诗：“菘心青嫩芥台肥。”可证芸台、芥台皆食品所必需。

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