剧谈录·洛中豪士

洛中豪士

　　乾符中，洛中有豪贵子弟，承藉勋荫，物用优足。恣陈锦衣玉食，不以充诎为戒，饮馔华鲜，极口腹之欲。有李使君出牧罢归，居止亦在东洛，深感其家恩旧，欲召诸子从容。有敬爱寺僧圣刚者，常所来往。

　　李因以其宴为说，僧曰：“某与之门徒久矣。每见其饮食，穷极水陆滋味，常馔必以炭炊，往往不惬其意。此乃骄逸成性，使君召之可乎？”李曰：“若求象白、猩唇，恐不可致，止于精洁，修办小筵，未为难事。”

　　于是广求珍异，俾妻孥亲为调鼎，备陈绮席雕盘，选日为请。弟兄列坐矜持，俨若冰玉。肴羞每至，曾不下筯。主人揖之再三，惟沾果实而已。及至水餐，俱致一匙于口，然相盻良久，咸若飱荼食蘖李，莫究其由。以失饪为谢。明日复覩圣刚，备述诸子情貌，僧曰：“某前所说岂谬哉！”

　　而因造其门以问之曰：“李使君特备一筵，庖膳间可为丰洁，何不略领其意？”

　　诸子曰：“燔炙煎和，未得其法。”

　　僧曰：“他物纵不可食，炭炊之饭又嫌何事？”复曰：“上人未知。凡以炭炊饭，先烧令熟，谓之炼火，方可入爨，不然，犹有烟气。李使君宅炭不经炼，是以难于湌啖。”

　　僧抚掌大笑曰：“此非贫道所知也。”及大寇先陷瀍洛，财产剽掠俱尽，昆仲数人，与圣刚同时窜避，潜伏山草，不食者三日。贼锋稍远，徒走将往河桥，道中小店始开，以脱粟为餐而卖。僧囊中有钱数文，买于土杯同食，腹枵旣甚，粱肉之美不如。僧笑而谓曰：“此非炼炭所炊，不知可与诸郎君吃否？”但低首惭腼，无复词对。

　　古人云：膏粱之性难正，其此之谓乎？是以圣人量腹而食，贤者戒于奢逸。宋武帝幸武帐堂，将往，勑诸子弟勿食，至会所赐馔。

　　日旰而食不至，咸有饥色。帝谓曰：“尔曹少长骄贵，不见百姓艰难。今使尔等识有饥苦，知以节俭期物。”前圣用心同旨哉。

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