广东新语·草语(3)

草语(3)

　　兰

　　兰为香祖。兰无偶。乃第一香。以桠兰为上。桠者茎多歧出。其叶长至三尺。蕾尖花大且繁。多有一茎及桠开至五十余花者。色黄有紫点。香味甚厚。称隔山香。次则公孙偪。每一大茎。辅以二小茎。若公领孙。其花从上开下。次曰出架白。花高出叶上。甚洁白。从下开上。次则青兰。叶长二尺。小而直。其花青碧。以白干者为上。青干、紫干次之。次黄兰。叶长而稍大。花淡黄有小红纹。次草兰。以短叶白干者为上。其花肥。喜食霜雪。不资灌秽。有双花单花之别。外有风兰。花如水仙。黄色。从叶心抽出。作双朵。系置檐间。无水土自然繁茂。又有花如秋海棠。蕊则兰。花紫蕊黄。甚幽媚。名鹿角兰。叶细如鹿角海藻。有石兰。生于石上。与相类。叶长四五寸。小而柔韧。花色淡白。有小玉兰。花亦作淡白色。甚清香。有倒兰。花倒垂。紫色。有报喜兰。如蜡梅而色红紫。香味亦同。每茎作七八枝。悬树间勿侵地气。遇有吉事则开。寤生者。以花根悬户上即生。亦曰催生兰。是皆以空为根。以露为命。乃风兰之族。有贺正兰。每当立春及元日开。有夜兰。寻之不见。夜乃闻香。罗浮多有之。凡兰生深林中。微风过之。其香蔼然达于外。故曰幽兰。林愈深则茎愈紫。香更有余。而夜兰开于夜。尤为幽绝。斯又兰之隐者也。有翡翠兰。六瓣三蕊。色如翡翠。有鹤顶兰、凤兰、龙兰。皆以花形似名。然不香。鹤顶兰花大。面青绿。背白。蕊红紫。卷成筒形。微似鹤顶。一茎直上。作二十余花。叶甚大。有朱兰。花小色丽。开只一朵。朵六出。叶如百合。有球兰。开至五十余朵。团圆如球。有竹叶兰。叶似竹似萱。花则兰也。深紫。丛生。有微香。有文殊兰。叶长四五尺。大二三寸而厚。花如玉簪如百合而长大。色白甚香。夏间始开。是皆兰之属。或谓兰与蕙难辨。凡生下湿。方茎赤花者为蕙。所谓熏也。凡多花者皆蕙。非真兰。真兰者。叶短而柔。一茎一花。色如玉瓣。中无黑脉紫纹。蕾未出土。香已喷人。幽谷中亦不可多得。是为真兰。然大抵春芳者为春兰。色深。秋芳者为秋兰。色浅。而桠兰四时有花。春秋尤盛。故为兰之伯长。旧说。谓楚人贱蕙而贵兰。故其室。西养蕙而东养兰。南粤亦然。予有种兰经云。植以兰盎。培以兰泥。沃用豨毛之水。或兼白蚬之肥。半阴半阳。风日迟迟。温汤最善。人气尤宜。美人膏沐。灌之繁滋。于是芽抽不已。葩吐无时。发箭九节。开桠十枝。三岁一分。根忌盘结。瘠则少花。腴则多叶。凡兰生虱斑。谓之鹧鸪斑。以佳茗和茶子油洒叶。斑则自除。兰性畏寒。而荆棘气可以温之。燥则叶黄。湿则螆。置之橘柚树下少螆。龙眼树下多螆。

　　离骚香草。皆服御恒珍。而尤以兰为贵。言兰必兼言蕙。兰花少而香多。蕙花多而香少。兰。兄也。蕙其弟也。兰又女类。故男子树之不芳。草木之性。惟兰宜女子树之。一名水香。以其多生水旁。故溱、洧士女。秉之以祓禊也。然此兰古谓都梁香。本草以为大泽兰。其花叶皆香。而燥湿不变。故可刈而为佩。凡香草皆然。今之所谓兰者。花虽香。叶乃无气。又其花质弱易萎。皆非可刈而佩者。斯乃蕙也。非兰也。沅澧所生。在春而黄。在秋而紫。秋紫之芬馥。胜于春黄。岭南之兰不然。其非三闾之所釆也明甚。予诗。猗彼幽兰花。春黄而秋紫。颜色能随时。所以媚君子。又云。花叶皆有香。乃可持为佩。幽幽君子心。非兰无所爱。

　　种兰之泥。宜色黑。以日暴之。泥既干。则隔以尿。以火燔烧之。亦勿过熟。使生气多留。盖暴以取日之阳。烧以取火之暖。亦使泥一一成块而爽水也。泥不可满。水不可多。燥湿得宜。兰斯茂发。故疏之使其不逼。密之使其相亲。深之使其根固。浅之使其易芽。芽生于松不于实。花生于暖不于寒。故冬勿覆盖。春勿灌溉。夏勿晒而秋勿肥。依时以为珍护。而后兰乃畅盛也。兰者花之君子。能知恩义。有喜则报。有哀则知。所手植之人死。必以衰麻一片挂之。否则立槁。

　　赛兰

　　赛兰。长二三尺。茎叶离披甚弱。盛以美盎。以竹圈数重护之。性喜阴润。亦勿过湿。及以烟火相近。花如珍珠。如金粟。一枝辄作数串。分布若鸡爪。一名鸡爪兰。亦曰碎兰。四时有花。色黄绿而香经久不散。白沙诗。南有赛兰香。名花人未识。光风散微馨。甘露洗新碧。一月熏蒸来。氤氲在肝膈。乃知方寸根。中禀天地塞。一名暹兰。以来自暹罗斛故名。

　　菊

　　岭南菊。冬乃盛发。子瞻在海南。以十一月之望。与客泛菊作重九。有云。岭南地暖。百卉造作无时。而菊独后开。考其理。菊性介烈。不与百卉并盛衰。须霜降乃发。而岭南尝以冬至微霜故也。大均谓。记称菊。穷也。华事至此而穷尽。故谓之菊。岭南华事。以菊始而不以菊终。华于正月。又华于十一二月。菊故名节华。又曰女节。至岭南则非节矣。盖岭南地最晚寒。故菊晚开。黄菊应寒者也。予诗。未敢违霜露。宜寒故晚开。又曰。不是花难发。炎洲故晚寒。

　　薏苡

　　薏苡。一曰(艹赣)米。亦曰薏珠子。交趾人呼为簳珠。食以代米。或杂米中熟之。谚曰。食米得薏。薏一米二。从郎二米。侬只一薏。又曰。郎是簳珠儿。侬是薏珠子。自怜同一珠。甘苦长相似。

　　仙茅

　　仙茅。产大庾岭。自岭之巅折而东。稍下为嫦娥嶂。相传葛稚川弃其余丹。生仙茅。叶似兰蕙。花六出。其根独茎而直。傍有短细根相附。八月采之。濯以嶂下流泉。色白如玉。以酒蒸晒。常服补益真气。土人多以饷客。罗浮仙茅。高仅一二寸。八月生黄花。根如指大。长寸许。外有白茅生山谷中。状如排草。以作浴汤。合诸香甚良。又有香茅。名辣草。皆瑶草之族。

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